Perchée sur son promontoire tel un gardien éternel, l'Abbaye Royale de Château Chalon domine majestueusement le "Bon Pays", mais derrière sa

Le vin jaune du Jura est un vin blanc sec et puissant produit dans la région du Jura, située dans l'est de la France. Il est connu pour sa couleur dorée et sa saveur distinctive de noix et d'épices. Mais qui est-il vraiment et d'où vient-il ? Remontons aux originies de ce vin mystérieux ! L'histoire du vin jaune remonte à plusieurs siècles. Il est produit à partir du cépage Savagnin, qui est cultivé dans la région depuis le Moyen Âge. Les raisins sont récoltés tardivement, gé